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Vini artigiani in maremma toscana.
Uve
Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10%
Vigneto di provenienza
Vigneti di Sovana e Pitigliano e uve acquistate da viticoltori amici.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Toscana
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
IGT

Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10%
Vigneti di Sovana e Pitigliano e uve acquistate da viticoltori amici.
Tufo vulcanico di medio impasto
25/60 q.li/Ha
La raccolta e la selezione delle uve avviene manualmente.
Il pigiato subisce una macerazione con le bucce di circa 12 ore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata intorno ai 16°C. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per circa 2 mesi e quindi imbottigliato.
In acciaio
E' un vino di colore giallo paglierino carico, con freschi profumi di fiori e frutti bianchi; secco, sapido, di buon corpo e lunga persistenza.
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