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TUFOBIANCO
2024 (0.75)

Sassotondo

Vini artigiani in maremma toscana.

Uve
Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10%

Vigneto di provenienza
Vigneti di Sovana e Pitigliano e uve acquistate da viticoltori amici.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

TUFOBIANCO

Uve

Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10%

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di Sovana e Pitigliano e uve acquistate da viticoltori amici.

Geologia Del Terreno

Tufo vulcanico di medio impasto

Resa Per Ettaro

25/60 q.li/Ha

Vendemmia

La raccolta e la selezione delle uve avviene manualmente.

Vinificazione

Il pigiato subisce una macerazione con le bucce di circa 12 ore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata intorno ai 16°C. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per circa 2 mesi e quindi imbottigliato.

Maturazione E Affinamento

In acciaio

E' un vino di colore giallo paglierino carico, con freschi profumi di fiori e frutti bianchi; secco, sapido, di buon corpo e lunga persistenza.

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