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Vini artigiani in maremma toscana.
Uve
Sangiovese 60%, Merlot 20%, Teroldego 20%
Vigneto di provenienza
Vigneti a Sovana e Pitigliano
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Toscana
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Sangiovese 60%, Merlot 20%, Teroldego 20%
Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.
Vigneti a Sovana e Pitigliano
Tufaceo, abbastanza sciolto, con scarsa fertilità organica ma ricco di minerali quali potassio e magnesio.
90 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e dura, a seconda delle annate e compresa la macerazione, tra i 15 e i 20 giorni. Le varietà a bacca rossa vengono vinificate separatamente in acciaio.
In acciaio per alcuni mesi.
Vino dal colore rubino brillante e vivace, al naso è intenso e leggermente fruttato di piccoli frutti rossi e spezie leggere. In bocca è asciutto, secco, armonico, con un ritorno fruttato e una lunga persistenza.
I vitigni autoctoni e un ambiente per certi aspetti estremo, con il tufo che affiora ovunque, producono vini fini ed eleganti, naturalmente concentrati, sapidi e speziati.
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