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TURCHETTA BIO*
2021 (0.75)

Biologico

Carezzabella

Il nostro progetto di viticoltura è attento alla sostenibilità e alla biodiversità, ponendo attenzione alla naturalità dei processi produttivi.

Uve
100% Turchetta

Vigneto di provenienza
Turchetta

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

TURCHETTA BIO*

Uve

100% Turchetta

Allevamento

Sylvoz

Vigneto Di Provenienza

Turchetta

Geologia Del Terreno

85% sabbia, 10% limo, 5% argilla. Stratificazione caratteristica generata dalla vicinanza al fiume che ha depositato nel tempo terreni leggeri e drenanti sopra ad uno strato argilloso meno permeabile.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, prima decade di ottobre.

Vinificazione

Diraspapigiatura, fermentazione/macerazione a temperatura controllata (25-28°C) con sosta sulle bucce per circa 21 giorni.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in cemento, affinamento in bottiglia.

Temperatura Servizio

16-18°C

Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, al naso marasca, cioccolato e fogliame, in bocca buona struttura, tannicità caratteristica.

Si tratta di una varietà di uva locale che l'azienda ha molto a cuore.

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