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Un vino rosa di carattere e longevo, è un’elegante interpretazione del favoloso mondo dei vini rosé della Valtènesi.
Uve
60% Groppello Gentile, 40% blend Sangiovese e Barbera
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Lombardia
Formato
0.75 l
Colore
Rosato

60% Groppello Gentile, 40% blend Sangiovese e Barbera
Guyot
Morenico
80 q.li/Ha
Manuale
Prima pressatura di Groppello, Sangiovese e Barbera proveniente da parcelle di vigneto vendemmiate a perfetta maturazione. No diraspa-pigiatura e contatto con le bucce, pressatura soffice in pressa a polmone, segue fuoriuscita di mosto rosa. Fermentazione controllata in acciaio INOX.
6 mesi in botti di acciaio inox e cemento.
10-13°C
Si presenta di colore rosa chiaro, con sfumature color buccia di cipolla. Al naso è intenso ed elegante, con note floreali di rosa e di pesco, piccoli frutti rossi (lampone, ribes, fragola dibosco).
Lungo nel ricordo, minerale con una nota salina che bilancia la dolcezza ammandorlata.
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