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VERDECA SALENTO Cala
2025 (0.75)

Feudi Salentini

Il Salento: terra Di.vina.

Uve
Verdeca del Salento

Vigneto di provenienza
Superficie 6ha; sesto impianto 1,60x0,70; altitudine 120m/slm; 8.500 ceppi/Ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGP

VERDECA SALENTO Cala

Uve

Verdeca del Salento

Allevamento

Contro spalliera.

Vigneto Di Provenienza

Superficie 6ha; sesto impianto 1,60x0,70; altitudine 120m/slm; 8.500 ceppi/Ha.

Geologia Del Terreno

Di medio impasto con abbondante scheletro.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione termo controllata sulle fecce fini con botonage.

Maturazione E Affinamento

In acciaio

Càla si presenta di colore giallo trasparente, tendente al verdolino. Al naso emana essenze floreali con intense note agrumate. Al gusto, è un vino con una buona freschezza supportata da un tocco di sapidità e una giusta corposità. Il finale è persistente e rimanda a note di mandorla e mela

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