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Dal 1952, quattro generazioni di amore per la nostra terra.
Uve
100% Verdicchio
Vigneto di provenienza
Altitudine: 250 m slm, esposizione: sud-est.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Marche
Formato
0.5 l
Colore
Bianco

100% Verdicchio
Guyot
Altitudine: 250 m slm, esposizione: sud-est.
Argilloso di medio impasto.
Manuale,in casse. in annate particolari l’uva viene appassita in parte in fruttaio e in parte sulla pianta poichè in annate particolari con condizioni microclimatiche particolari sviluppa presenza la “Botritis Cinerea” muffa nobile.
Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore, fermentazione in in barrique.
Pressatura soffice fermentazione barrique affinamento 12 mesi.
12-14°C
Vino etereo, fruttato e florale, dal colore giallo dorato intenso fino a raggiungere delle venatura ramate. Giallo dorato intenso fino a raggiungere delle venature ramate. Il gusto è dolce, armonico e vellutato, con retrogusto caratteristico.
Il nome Antares deriva dal greco “anti Ares”, ossia “opposto a Marte” questo a causa del suo colore rosso-arancione molto simile.
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