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VERDICCHIO PASSITO Antares
2024 (0.5)

Vignamato

Dal 1952, quattro generazioni di amore per la nostra terra.

Uve
100% Verdicchio

Vigneto di provenienza
Altitudine: 250 m slm, esposizione: sud-est.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Marche

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Bianco

VERDICCHIO PASSITO Antares

Uve

100% Verdicchio

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Altitudine: 250 m slm, esposizione: sud-est.

Geologia Del Terreno

Argilloso di medio impasto.

Vendemmia

Manuale,in casse. in annate particolari l’uva viene appassita in parte in fruttaio e in parte sulla pianta poichè in annate particolari con condizioni microclimatiche particolari sviluppa presenza la “Botritis Cinerea” muffa nobile.

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore, fermentazione in in barrique.

Maturazione E Affinamento

Pressatura soffice fermentazione barrique affinamento 12 mesi.

Temperatura Servizio

12-14°C

Vino etereo, fruttato e florale, dal colore giallo dorato intenso fino a raggiungere delle venatura ramate. Giallo dorato intenso fino a raggiungere delle venature ramate. Il gusto è dolce, armonico e vellutato, con retrogusto caratteristico.

Il nome Antares deriva dal greco “anti Ares”, ossia “opposto a Marte” questo a causa del suo colore rosso-arancione molto simile.

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