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VERDUZZO FRIULANO Riserva
2021 (0.75)

Berra Anna

Uve
Verduzzo Friulano

Vigneto di provenienza
Nimis, zona più a nord dei Friuli Colli Orientali

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

VERDUZZO FRIULANO Riserva

Uve

Verduzzo Friulano

Allevamento

Guyot modificato

Vigneto Di Provenienza

Nimis, zona più a nord dei Friuli Colli Orientali

Vendemmia

Prima decade di settembre.

Vinificazione

Le uve vengono diraspate e pressate in maniera molto soffice per evitare un estrazione eccessiva dei tannini. Il mosto così ottenuto viene decantato a freddo per una prima pulizia delle fecce grossolane, poi viene lasciato fermentare in cisterne di inox fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcol con il controllo della temperatura.

Maturazione E Affinamento

Il vino così ottenuto viene mantenuto per un breve periodo sulle fecce nobili. Terminato il periodo di affinamento parte del vino viene messo a riposare in piccole botti di legno.

Temperatura Servizio

12-16°C

Colore giallo dorato leggermente scarico, ha una straordinaria complessità aromatica, al naso il bouquet è costellato da profumi pieni e intensi come il miele e il cedro candito che si fondono con sentori di salvia. In bocca si presenta secco, asciutto, snello e beverino, di buona freschezza, con piacevoli ritorni aromatici fruttati ed un finale leggermente tannico.

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