Non usiamo cookie di questo tipo.
Alcuni dei dati raccolti da questo fornitore vengono utilizzati per la personalizzazione e la misurazione dell'efficacia della pubblicità.
Gallura, terra di vini.
Uve
100% Vermentino
Nazione
Italia
Annata
2013
Regione
Sardegna
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOCG

100% Vermentino
Spalliera
Prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso.
Terza decade di settembre, manuale in piccole cassette.
Macerazione pellicolare notturna, pressatura soffice, fermentazione in barrique di rovere di Allier.
Il vino matura parte in acciaio e parte in barrique dai 7 ai 10 anni a contatto con i lieviti filmogeni (flor). Segue ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 8 mesi.
8-10°C
Giallo oro intenso, con sentori di frutta secca, miele, fico e dattero e una nota balsamica di elicriso. Al palato si rivela secco, avvolgente, di lunghissima persistenza. Si accosta egregiamente a formaggi erborinati, preparazioni con speziature importanti, pasticceria secca.
Sei interessato a questo prodotto?
ContattaciVogliamo raccontarti una storia
Scopri il progetto
Conosci il produttore
Leggi la storia precedente
Leggi la prossima storia
Leggi tutto l'articolo
Scopri
Espandi
Chiudi
Raccontano di me...
Leggi il catalogo
Leggi il prossimo catalogo
Leggi il catalogo precedente
Download volantino