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Un buon vino ha sempre buone radici.
Uve
Vermentino in purezza
Vigneto di provenienza
Carloforte (SU)
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Sardegna
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Vermentino in purezza
Controspalliera potatura guyot
Carloforte (SU)
Sabbioso-vulcanico
100 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna da metà settembre ai primi di ottobre.
Separazione immediata dal mosto con decantazione quindi fermentazione con lieviti selezionati.
In acciaio
Vino dal colore giallo paglierino lievemente dorato; al naso grande complessità olfattiva, fresco e piacevole con sentori di mela, pesca bianca ed erba tagliata. Al palato elegante, equilibrato e pulito. Buona la struttura tendente alla morbidezza con una buona freschezza finale.
Nel cuore dell’isola di San Pietro, in purezza da uve di Vermentino di Sardegna nasce Giancu, vino carlofortino per eccellenza.
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