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La Vite tra Intrecci e Memorie.
Uve
Vermentino
Vigneto di provenienza
Marrubiu - Vallata Monte Arci (costa ovest, centro dell'Isola)
Nazione
Italia
Annata
2025
Regione
Sardegna
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Vermentino
Controspallieran (potatura Guyot)
Marrubiu - Vallata Monte Arci (costa ovest, centro dell'Isola)
Sabbioso da disfacimento granitico.
80 q.li/Ha
Manuale in cassette.
Pressatura soffice, decantazione statica e spillatura; fermentazione in acciaio a 18-20°C condotta da lieviti selezionati.
Maturazione di almeno 4 mesi in acciaio. Affinamento 4 mesi in bottiglia.
10-12°C
Alla vista si presenta di un colore giallo intenso, con venature verdi. Al naso è intenso, con note speziate e fruttate. Al palato è fresco e sapido, dotato di buona struttura e persistenza.
Vermentino, il vino del Mediterraneo: fermentato a freddo e lavorato in stile riducente, garantisce bevibilità e intensità.
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