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VERMOUTH Bonmè
(0.5)

Poderi Colla

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Ambra

Descrizione Prodotto

A base di un ottimo Moscato DOCG, al mosto viene aggiunto alcol purissimo per impedire la fermentazione alcolica: in questo modo è lo zucchero naturale dell'uva a renderlo dolce conservandone tutta la carica aromatica. Una decina di componenti vegetali vengono infusi separatamente in alcol: gli estratti, aggiunti nelle giuste proporzioni al Moscato, creano il Bonmé in perfetto equilibrio tra dolce dell'uva e amaro profumatissimo dell'estratto.

Tipologia

Vermouth

Da un'antica ricetta di famiglia: il Bonmé deriva dalla lunga tradizione risalente al Medioevo dei vini dolci aromatici molto alcolici, arricchiti con estratti vegetali, da cui nel '700 a Torino ha avuto origine il Vermouth. Bonmé in dialetto piemontese significa assenzio, che in tedesco si traduce Vermouth.

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