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VI DE VISCIOLA
(0.5)

Vignamato

Dal 1952, quattro generazioni di amore per la nostra terra.

Uve
Montepulciano

Vigneto di provenienza
Colline dei castelli di Jesi (San Paolo di Jesi), nelle Marche; superficie del vigneto 2,5 ha; altitudine 250 m/slm; esposizione sud-est; 3000 ceppi per ha.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Marche

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Rosso

VI DE VISCIOLA

Uve

Montepulciano

Vigneto Di Provenienza

Colline dei castelli di Jesi (San Paolo di Jesi), nelle Marche; superficie del vigneto 2,5 ha; altitudine 250 m/slm; esposizione sud-est; 3000 ceppi per ha.

Geologia Del Terreno

Argilloso di medio impasto.

Vinificazione

Le visciole (prunus cerasus) appena raccolte sono messe a macerare con lo zucchero e ad Ottobre vengono fatte rifermentare con mosto pregiato di uve rosse montepulciano proveniente dei nostri vigneti. Il lungo ciclo di produzione e la particolare lavorazione ne fanno una bevanda unica e preziosa.

Temperatura Servizio

12-14°C

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei; forti i sentori di ciliegia amarena e marasca. In bocca dolce, pulito, elegante e armonico.

Questo vino da dessert nasce da un'antica ricetta di metà '800.

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