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Vigna Zis PINOT NERO Riserva BIO*
2019 (0.75)

Biologico

Brunnenhof

Da sempre in sintonia con la natura.

Uve
Pinot Nero

Vigneto di provenienza
Le viti a bassa resa della Vigna Zis radicano a Mazzon a 400 m s.l.m. e sono le più vecchie del Brunnenhof.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Alto Adige

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Vigna Zis PINOT NERO Riserva BIO*

Uve

Pinot Nero

Vigneto Di Provenienza

Le viti a bassa resa della Vigna Zis radicano a Mazzon a 400 m s.l.m. e sono le più vecchie del Brunnenhof.

Geologia Del Terreno

Sabbioso-argilloso.

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Le uve selezionate per questo vino vengono colte più mature e tardi possibile e successivamente vengono fermentate in grandi tini di legno.

Maturazione E Affinamento

Dopo la malolattica il vino riposa per minimo un anno in Tonneau, dove viene diviso in due varianti di affinamento. Una in primo passaggio in legno nuovo, l’altra in secondo passaggio.

Colore rosso rubino-granato con riflessi aranciati. Al naso ricorda molto i profumi di fragole, lamponi, prugne e ciliegie. In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e vellutato e in confronto al Pinot Nero Riserva, il Vigna Zis è ancora più concentrato, robusto e speziato.

Rosso rubino e molto aromatico, il nostro Vigna Zis è ancora più concentrato, corposo e speziato rispetto al Pinot Nero riserva.

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