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Da sempre in sintonia con la natura.
Uve
Pinot Nero
Vigneto di provenienza
Le viti a bassa resa della Vigna Zis radicano a Mazzon a 400 m s.l.m. e sono le più vecchie del Brunnenhof.
Nazione
Italia
Annata
2019
Regione
Alto Adige
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Pinot Nero
Le viti a bassa resa della Vigna Zis radicano a Mazzon a 400 m s.l.m. e sono le più vecchie del Brunnenhof.
Sabbioso-argilloso.
Manuale
Le uve selezionate per questo vino vengono colte più mature e tardi possibile e successivamente vengono fermentate in grandi tini di legno.
Dopo la malolattica il vino riposa per minimo un anno in Tonneau, dove viene diviso in due varianti di affinamento. Una in primo passaggio in legno nuovo, l’altra in secondo passaggio.
Colore rosso rubino-granato con riflessi aranciati. Al naso ricorda molto i profumi di fragole, lamponi, prugne e ciliegie. In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e vellutato e in confronto al Pinot Nero Riserva, il Vigna Zis è ancora più concentrato, robusto e speziato.
Rosso rubino e molto aromatico, il nostro Vigna Zis è ancora più concentrato, corposo e speziato rispetto al Pinot Nero riserva.
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