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Vignalet PINOT NERO
2021 (0.75)

La Cadalora

Unicità e valore del "vino artigiano".

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Pinot Nero

Vigneto di provenienza
Vignalet superficie 0,5Ha - 7200 ceppi/Ha - altitudine 350 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

Vignalet PINOT NERO

Uve

Pinot Nero

Allevamento

Pergola trentina

Vigneto Di Provenienza

Vignalet superficie 0,5Ha - 7200 ceppi/Ha - altitudine 350 m/slm.

Geologia Del Terreno

Argilloso con buon scheletro.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della giusta maturazione.

Vinificazione

Tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 10 giorni, temperatura costante a 25-26°C, fermentazione in acciaio.

Maturazione E Affinamento

In barrique minimo 12 mesi

Temperatura Servizio

18°C

Profumi di amarena con vaniglia e cioccolato. Sapore pieno, tannino equilibrato e ottima stoffa.

Dal vigneto Vignalet esposto a sud su terreni argillosi, nasce un profumato Pinot Nero con ottima capacità di invecchiamento.

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