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VIGNERI
2024 (0.75)

I Vigneri Salvo Foti

Etna: i Vini Umani.

Uve
Nerello Mascalese, Nerello Capuccio

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

VIGNERI

Uve

Nerello Mascalese, Nerello Capuccio

Allevamento

Alberello

Geologia Del Terreno

Sabbioso-vulcanico

Resa Per Ettaro

20 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di ottobre.

Vinificazione

Prodotto in Palmento Etneo, antichissima e tradizionale cantina di vinificazione dell'Etna in pietra lavica. Fermentazione e macerazione avvengono in pietra lavica mentre l'affinamento viene fatto in anfora.

Maturazione E Affinamento

In anfora

Temperatura Servizio

15-18°C

Colore profondo rosso rubino, note di ciliegie mature, frutti di bosco scuri e un accenno di spezie. La complessità di questo vino è data da delicate sfumature di vaniglia e una leggera nota affumicata.

Vino inserito nel progetto "Interpretazioni".

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