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VOLNAY LES GRAND CHAMPS
2022 (0.75)

Domaine Piguet Chouet

Una mano di ferro con un guanto di velluto.

Uve
Pinot Noir

Vigneto di provenienza
Grand Champs. Età media dei vigneti: 15 anni.

  • Nazione
    Francia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Bourgogne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

VOLNAY LES GRAND CHAMPS

Uve

Pinot Noir

Vigneto Di Provenienza

Grand Champs. Età media dei vigneti: 15 anni.

Vinificazione

Dopo un'accurata cernita, le uve vengono diraspate e messe in tini. Macerazione a freddo per una settimana per esprimere gli aromi fruttati. Fermentazione alcolica per 15-20 giorni a temperatura controllata, segue fermentazione malolattica.

Maturazione E Affinamento

Affinamento per 10 mesi in botti di rovere tradizionali.

Temperatura Servizio

15-18°C

Colore rosso granato, al naso sprigiona aromi di ciliegie succose e lamponi maturi. Il gusto è morbido ed elegante, con una vivace freschezza.

Elegante ora, da godere tra 5 anni o anche 10, se siete pazienti.

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