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Uve
Barbera
Vigneto di provenienza
Vigneto Coazzolo, altitudine 300 m/slm, superficie 1,15 ha, sesto impianto 2x0,80, 5.000 ceppi/ha, esposizione Sud-Est.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Barbera
Vigneto Coazzolo, altitudine 300 m/slm, superficie 1,15 ha, sesto impianto 2x0,80, 5.000 ceppi/ha, esposizione Sud-Est.
Calcareo leggermente argilloso.
50 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Diraspatura e pigiatura. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare con le bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10-12 giorni poi avviene la svinatura.
Terminata la fermentazione alcolica e quella malolattica viene travasato in botti di rovere dove matura per circa 12 mesi.
Vino dal colore rosso rubino molto intenso con profumi di ciliegia, lampone e confettura amalgamati da note vanigliate.
Al gusto è un vino di grande struttura, morbidezza e di sicura longevità.
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