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VUILLERMIN
2022 (0.75)

Un progetto sognato e pensato da Luciana e Hervé, due pionieri della vita all'insegna della semplicità.

Uve
100% Vuillermin, vitigno autoctono.

Vigneto di provenienza
Vigneti in esposizione Sud nel comune di Verrayes a 650 m slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Valle D'Aosta

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

VUILLERMIN

Uve

100% Vuillermin, vitigno autoctono.

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigneti in esposizione Sud nel comune di Verrayes a 650 m slm.

Geologia Del Terreno

Morenico, sciolto sabbioso in media pendenza.

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa afreddo e fermentazione a 22°C per 10/12 giorni inacciaio.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in botti grandi di legno per 12/15 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi.

Vino dal colore rosso granato. Profumi intensi di frutti a polpa rossa. In bocca presenta note di tostatura dovute all’affinamento, leggero sentore di agrumi.

Vino secco e di buona struttura.

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