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Un progetto sognato e pensato da Luciana e Hervé, due pionieri della vita all'insegna della semplicità.
Uve
100% Vuillermin, vitigno autoctono.
Vigneto di provenienza
Vigneti in esposizione Sud nel comune di Verrayes a 650 m slm.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Valle D'Aosta
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

100% Vuillermin, vitigno autoctono.
Guyot
Vigneti in esposizione Sud nel comune di Verrayes a 650 m slm.
Morenico, sciolto sabbioso in media pendenza.
Macerazione pre-fermentativa afreddo e fermentazione a 22°C per 10/12 giorni inacciaio.
Affinamento in botti grandi di legno per 12/15 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Vino dal colore rosso granato. Profumi intensi di frutti a polpa rossa. In bocca presenta note di tostatura dovute all’affinamento, leggero sentore di agrumi.
Vino secco e di buona struttura.
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