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Un convento, una cantina, una tenuta.
Uve
Pinot Bianco
Vigneto di provenienza
Comune di Appiano tra i 420 e i 500 m di altitudine.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Alto Adige
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Pinot Bianco
Guyot
Comune di Appiano tra i 420 e i 500 m di altitudine.
Terreni di ghiaia calcarea.
In acciaio a temperatura controllata.
Il vino viene affinato in serbatoi di acciaio e per il 20% in botte grande (30 hl) per 5 mesi.
12-14°C
Questo Pinot Bianco si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso seduce con un intenso e poliedrico aroma di mele mature, un tocco esotico di agrumi, un leggero sentore di nocciola e note speziate di pepe bianco. Al palato risulta pieno e robusto, elegante e di carattere, cremoso, sapido e minerale. Un vino armonico ed invitante dal finale persistente, succoso e fresco
Il classico, nessun'altra varietà bianca racchiude in sé i diversi terroir della regione in modo così significativo.
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