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Uve
Pinot Bianco
Vigneto di provenienza
Fiè allo Scillar (Alto Adige) con esposizione sud, sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Alto Adige
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Pinot Bianco
Fiè allo Scillar (Alto Adige) con esposizione sud, sud-ovest.
Morenico, calcare e sabbia.
56 q.li/Ha
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Settembre/ottobre.
Macerazione corta. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per sei mesi sui lieviti fini in fusti di acciaio con maturazione del 20% in legno.
10-12°C
Il colore è giallo paglierino. Il profumo è ricco di frutta, mela e pera con note floreali di agrumi. Il sapore di questo Pinot Bianco è pieno di aromi fruttati bello sapido, equilibrato e con una piacevole nota finale di sali minerali.
Seduce e convince per il suo carattere fresco e minerale.
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