Proposta Vini ti dà il benvenuto

Prima di accedere dichiara di essere maggiorenne.

Proposta Vini ti dà il benvenuto

Z Frizzante Sui Lieviti M.F.
(0.75)

Quartomoro Di Sardegna

La Vite tra Intrecci e Memorie.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Vitigno tradizionale dell'Isola.

Vigneto di provenienza
Marrabiu - Vallata Monte Arci (costa ovest, centro dell'Isola)

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Sardegna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Familiare

Z Frizzante Sui Lieviti M.F.

Uve

Vitigno tradizionale dell'Isola.

Allevamento

Controspalliera (potatura guyot).

Vigneto Di Provenienza

Marrabiu - Vallata Monte Arci (costa ovest, centro dell'Isola)

Geologia Del Terreno

Misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro da disfacimento ossidianico.

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette.

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20°C.

Maturazione E Affinamento

Almeno per sei mesi in bottiglia.

Temperatura Servizio

6-8°C

Alla vista si presenta giallo paglierino, velato dai suoi lieviti e con una fitta spuma. All'olfatto si percepiscono sentori di fiori bianchi e gialli, con note agrumate e speziate. Al palato risulta fresco e acido, con bollicine avvolgenti e setose.

La presenza dei lieviti ci regala “due vini in uno e un vino crudo”, poco convenzionale, ma che richiama la nostra tradizione contadina.

Sei interessato a questo prodotto?

Contattaci

Vogliamo raccontarti una storia

Scopri il progetto

Conosci il produttore

Leggi la storia precedente

Leggi la prossima storia

Leggi tutto l'articolo

Approfondisci

Scopri

Espandi

Chiudi

Raccontano di me...

Leggi il catalogo

Leggi il prossimo catalogo

Leggi il catalogo precedente

Download volantino