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ZIBIBBO Liquoroso
(0.75)

Angileri

70 anni di passione e amore per il vino.

Uve
Zibibbo o Moscato di Alessandria.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

ZIBIBBO Liquoroso

Uve

Zibibbo o Moscato di Alessandria.

Allevamento

Alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto.

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna a settembre.

Vinificazione

Viene utilizzato il processo della “Mistella”, dove il mosto non viene fermentato. Infatti, dopo la pigiatura viene aggiunto dell’alcool per bloccarne la fermentazione.

Vino dal colore dorato e carico, profumo aromatico, pieno e persistente, sapore dolce e caldo. Contenuto zuccherino: 110-120 g/l.

Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica.

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