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Champagne Binon-Coquard

Champagne,

Francia

Fabienne Dourdon gestisce vigneti suddivisi in 62 parcelle, coltivate principalmente a Chardonnay, Meunier Noir e Pinot Nero, distribuiti su diverse altitudini e con diverse esposizioni. Questa varietà di particelle, unita alla cura meticolosa e prevalentemente artigianale del lavoro in cantina, consente di valorizzare ogni singolo terroir e le caratteristiche uniche di ogni vigneto. Fabienne riesce così a creare assemblaggi straordinariamente equilibrati e distintivi, che rappresentano autenticamente il carattere e l'identità della zona della Vallée de la Marne.
Ettari vitati: 9,5
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