Proposta Vini ti dà il benvenuto

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Domaine De La Couvette

Bourgogne,

Francia

Bully Gautier Marion rappresenta con passione la quinta generazione della sua famiglia alla guida di questo Domaine, nascosto tra le ondulate colline del sud del Beaujolais. In questo contesto rurale autentico e lontano dalle mode, Gautier porta avanti con orgoglio uno stile di vinificazione tradizionale, basato sulla macerazione carbonica e sull’affinamento in vasche di cemento, tecniche che esaltano la purezza del frutto e il carattere del terroir. I vigneti, pochi ma curati con grande attenzione, danno vita a vini intensamente fruttati, con eleganti note speziate e spiccata mineralità.
Ettari vitati: 11
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