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Domaine Montessuit Famille

Francia

In Alta Savoia, ai piedi del massiccio del Monte Bianco, nel piccolo villaggio di Ayse, la famiglia Montessuit coltiva la rara varietà alpina Gringet. L’azienda, nata nel 2011, raccoglie il testimone di un grande pioniere della riscoperta e valorizzazione del Gringet: il compianto Dominique Belluard. Consapevoli dell’importanza di creare interazioni diversificate per l’equilibrio dei piccoli vigneti di montagna, i fratelli Montessuit hanno integrato il pascolo del loro gregge di pecore nel periodo autunnale e primaverile, mettendo a frutto un savoir faire montanaro, ancestrale e, allo stesso tempo, modernissimo. L’insieme di queste iniziative eco-responsabili permette all’azienda di rispettare e tutelare un paesaggio viticolo alpino, figlio di un puntiglioso lavoro di generazioni di viticoltori figli delle valli del Monte Bianco.
Ettari vitati: 7