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Dourdon Vieillard

Champagne,

Francia

Fabienne Dourdon gestisce vigneti suddivisi in 62 particelle, coltivate principalmente a Chardonnay, Meunier Noir e Pinot Noir, distribuite su diverse altitudini e con esposizioni differenti. Questa varietà di particelle, unita alla cura meticolosa e prevalentemente artigianale del lavoro in cantina, le consente di valorizzare ogni singolo terroir e le caratteristiche uniche di ciascun vigneto. Fabienne riesce così a realizzare assemblaggi straordinariamente equilibrati e distintivi, che rappresentano in maniera autentica il carattere e l’identità del territorio della Vallée de la Marne.
Ettari vitati: 9,5
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