Proposta Vini ti dà il benvenuto

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Gibadda

Sardegna,

Italia

Il mare, la terra e il vino: ecco gli ingredienti che hanno consentito a Luigi e Patricia, ristoratori a Venezia, di creare in Sardegna nel 2014 Gibadda. Luigi, imprenditore nato e cresciuto ad Arbus, amante del vino fa il ristoratore a Venezia ma, come Ulisse, al richiamo della sua Isola nel 2014, è ritornato ad Arbus dove, insieme alla moglie Patricia, ha acquistato e ristrutturato un antic vigneto semiabbandonato, salvaguardando su terreni a disfacimento granitico, vigneti coltivati ad alberello e a guyot e ulivi. Oggi la sua vita si alterna tra la rinomata Trattoria Anzolo Raffaele, nell’omonimo campo del sestiere di Dorsoduro a Venezia, e Arbus dove con passione e con l’aiuto di Paolo contribuisce a mantenere vivo questo prezioso paesaggio del sud della Sardegna.
Ettari vitati: 4
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