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L’Autin

Piemonte,

Italia

Special

Questa cantina fa parte dei Nostri Progetti:

Tra le Alpi Piemontesi sorgono due piccoli valli, la Germanasca e la Pellice. Queste montagne custodiscono due tesori: nel loro cuore il talco e in superficie la coltivazione della rara varietà Bianver. Nei secoli gli abitanti sono diventati minatori e hanno scavato profonde miniere nelle quali, oggi, a 10°C e al 90% di umidità, affinano gli spumanti prodotti da Mauro ed Elisa Camusso. Mauro, agronomo prestato alla lavorazione della pietra, ha trasmesso il suo amore per la viticoltura ad Elisa che, con energia e passione, gestisce questi vigneti di montagna all’ombra del Monviso.
Ettari vitati: 8,5
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