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Petrilli Paolo

Puglia,

Italia

Paolo Petrilli si impone nel mercato di qualità con l’Azienda La Motticella, fondata nel 1990 in cui si trasformano in modo artigianale pomodori
coltivati sul posto e ottenuti dal recupero di ceppi autoctoni, ovunque soppiantati dalle varietà industriali, meno buone ma più produttive.
Dal 2002, Paolo ha recuperato gli undici ettari di vigna esistenti nella proprietà: Il Nero di Troia è la varietà prevalente, poi Sangiovesev Montepulciano,
Aglianico, Bombino Bianco e Verdellino; non una sola pianta di varietà internazionali. Oltre a pomodori ed uva si produce il grano duro,
anche questo biologico. A Paolo riserviamo tutta la nostra stima e ammirazione per la competenza e la massima qualità che esprime nelle cose che
fa, a noi toccano i suoi meravigliosi vini che vi consigliamo con grande convinzione.
Ettari vitati: 11