Quinta Da Corte

Questa pepita dell’Alto Douro è stata sottoposta a una riabilitazione esemplare. In condizioni estreme come quelle del Douro, i vigneti richiedono una cura costante. Da quando la tenuta è stata rilevata da Philippe Austruy nel 2013 le viti, con un’età media di 40 anni, sono state prima accuratamente catalogate, parcella per parcella, filare per filare, vite per vite. Questo lavoro si è reso necessario a causa della diversità dei vitigni tradizionalmente piantati in modo misto. Le viti mancanti o malate sono state sostituite. Allo stesso tempo, i terreni sono stati completamente riorganizzati per farli respirare, favorire la massima radicazione verticale e promuovere il ritorno di una sana vita microbica. Negli ultimi due anni, metà della quinta, cioè 12 ettari, è stata arata una volta all’anno con un cavallo.
Ettari vitati: 24