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Reverdy Pascal Nicolas

Val de Loire,

Francia

Pascal ha rilevato l’azienda di famiglia nel 1985 e dal 1993 è affiancato dal fratello Nicolas. I due fratelli hanno reimpiantato alcuni appezzamenti di vigneto, restaurato i vecchi edifici della fattoria trasformandoli in cantina e sviluppato la vendita di tutti i vini. Dopo la morte accidentale di Nicolas nel 2007, Sophie, sua moglie, è entrata a far parte dell’azienda. «I nostri vigneti sono ricoperti di erba con piante graminacee di tipo festuca e poa. Questi tipi di erba vengono tagliati due volte all’anno. All’inizio della stagione utilizziamo un fertilizzante di tipo organico biologico. A fine stagione gli ultimi trattamenti sono solo a base di poltiglia bordolese e di zolfo». Pascal Nicolas Reverdy
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