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Il Kosovo è una terra dalla grande complessità socio-politica e, dal punto di vista enologico, ancora poco conosciuta. Oggi vive una fase di profondo cambiamento. La viticoltura nella regione della Metochia risale all’epoca romana: a Velika Hoča sono stati rinvenuti pithoi (vasi da vino) durante scavi archeologici. Rahovec, nel Kosovo sud-occidentale, è un’area dove la vite è coltivata da secoli, in una valle ai piedi dei Carpazi. Negli anni ’50 del Novecento la Famiglia Kastrati iniziò qui la produzione vinicola; rilanciata con energia nel 2012, oggi la nuova generazione realizza vini complessi ed equilibrati, capaci di unire varietà ancestrali kosovare e una storia enologica ancora tutta da esplorare.
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