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BIANCO Dosaggio Zero M.C.
2022 (0.75)

Erpacrife

Da un'amicizia nata tra i banchi di scuola enologica di Alba a un'impresa che ha riportato in auge gli spumanti di vitigni autoctoni piemontesi.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Erbaluce, Timorasso, Cortese e Moscato

Vigneto di provenienza
Timorasso Colli Tortonesi, Cortese Castigliole d'Asti e Moscato Castagnole della Lanze, Erbaluce di Caluso.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BIANCO Dosaggio Zero M.C.

Uve

Erbaluce, Timorasso, Cortese e Moscato

Vigneto Di Provenienza

Timorasso Colli Tortonesi, Cortese Castigliole d'Asti e Moscato Castagnole della Lanze, Erbaluce di Caluso.

Vinificazione

Le varie uve vengono vinificate separatamente.

Maturazione E Affinamento

Durante la primavera successiva alla vendemmia, le varietà vengono assemblate e riposano sui lieviti per almeno 24 mesi. Dosaggio zero.

Colore giallo platino brillante. Al naso, questo spumante presenta tutti i tipi di mela verde. Al palato inizia piacevolmente aromatico, fruttato ed equilibrato. Il finale colpisce con un retrogusto notevole

Spumante inserito nel progetto "Bollicine da Uve Italiane".

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