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Uve
Nosiola, Valderbara, Vernaza, Veltliner e altre varietà tradizionali.
Vigneto di provenienza
Serso e Viarago superficie 0,5Ha - 4.200ceppi/Ha - sesto impianto 0,80x2,20 - altitudine 620m/slm - esposizione sud-est.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

Nosiola, Valderbara, Vernaza, Veltliner e altre varietà tradizionali.
Pergola trentina
Serso e Viarago superficie 0,5Ha - 4.200ceppi/Ha - sesto impianto 0,80x2,20 - altitudine 620m/slm - esposizione sud-est.
Medio impasto, porfirico
90 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna ai primi di settembre.
Macerazione a freddo delle uve, segue la tradizionale vinificazione in bianco con controllo della fermentazione alcolica e della malolattica.
In botti di acciaio per 5 mesi.
10-12°C
Colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo e sapore: fresco, frutta tropicale e agrumi maturi con leggero sentore finale di salvia.
Alcune particelle su piede franco.
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