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Cantina Furlani: un binomio riuscito di tradizione e avanguardia.
Uve
Chardonnay, Pinot Nero
Vigneto di provenienza
Superficie 1ha - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine da 400 a 720 m/slm - ceppi/Ha 7.000 - esposizione sud-est, nord-ovest.
Nazione
Italia
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico

Chardonnay, Pinot Nero
Pergola trentina e guyot
Superficie 1ha - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine da 400 a 720 m/slm - ceppi/Ha 7.000 - esposizione sud-est, nord-ovest.
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Spremitura soffice dei grappoli dopo pigiadiraspatura in acciaio.
Rifermentato e maturato per 18 mesi sui propri lieviti in bottiglia, remuage manuale su pupitre di legno, separazione dei lieviti solo al momento della sboccatura.
Colore brillante supportato da fitto e persistente perlage, al naso si riscontrano note fruttate, fresche e complesse. Al sapore intenso ed avvolgente con richiami di freschezza e sentori delicati.
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