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CASETTA Majere
2021 (0.75)

La Cadalora

Unicità e valore del "vino artigiano".

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Casetta

Vigneto di provenienza
Majere - altitudine 300m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

CASETTA Majere

Uve

Casetta

Allevamento

Pergola trentina

Vigneto Di Provenienza

Majere - altitudine 300m/slm.

Geologia Del Terreno

Sassoso, calcareo, argilloso

Resa Per Ettaro

60-70 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della giusta maturazione.

Vinificazione

Tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 12 giorni, temperatura costante a 25-26°C, fermentazione in acciaio.

Maturazione E Affinamento

In barrique minimo 12 mesi

Temperatura Servizio

18-20°C

Profumi speziati su fondo di vaniglia che evolvono in cuoio, cioccolato e minerale.

L'uva Casetta, caduta nel dimenticatoio dopo gli anni '70 del secolo scorso, a Cadalora non è mai stata abbandonata.

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