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Vini dell'Angelo

1988

Testimoni e Custodi di un mondo perduto

Il Progetto Vini dell’Angelo recupera e colleziona le varietà d’uva presenti in Trentino fino alla fine della Grande Guerra, ne promuove la coltivazione, la vinificazione e la commercializzazione.

… Così, bevendo i Vini dell’Angelo, tutti prodotti con uve coltivate nel Tirolo Italiano fino alla caduta del mondo asburgico, ci possiamo calare, con un po’ di fantasia, nell’atmosfera dell’Austria imperiale con le musiche degli Strauss, immaginando la fatica dei contadini nel solleone estivo oppure il paesaggio senza macchine, grattacieli, autostrade, viadotti e funivie.

Per chi vuole offrire dei vini che, con la loro ricchezza aromatica e gustativa, permettono di ritrovare radici culturali, antichi profumi e sapori, valorizzando la biodiversità della viticoltura trentina.

Scarica il libretto del progetto

Tabella uve ed etichette

I vigneti dei Vini dell'Angelo, le tavole geologiche

APPROFONDIMENTI

Mappa Ampelografica

ANTICHISSIME VARIETÀ D'UVA DESTINATE ALL'OBLIO SONO RITORNATE IN VITA GRAZIE ALLA PREMURA E ALLA CURA DI 19 AZIENDE:

Conosciamo meglio le zone e i vignaioli di Vini dell'Angelo

ANGELICA
Varietà recuperate: Negrara, Schiava, Pavana, Turca

ARMANI
Varietà recuperate: Casetta (Foja Tonda)

BALDESSARI
Varietà recuperata: Portoghese

BATTISTOTTI
Varietà recuperate: Marzemino Gentile

CASATA MONFORT
Varietà recuperata: San Lorenzo, Vernaza, Valderbara, Pavana

EL ZEREMIA
Varietà recuperata: Groppello di Revò, Moar

ENDRIZZI
Varietà recuperata: Negron de Orzan

FAGARINI
Varietà recuperata: Turca

FEDRIZZI CIPRIANO
Varietà recuperata: Teroldigo

FURLANI
Varietà recuperate: Lagarino Bianco, Valderbara, Negrara, Rossara