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Una storia che, dal 1867, si lega indissolubilmente alla famiglia Di Lorenzo.
Uve
Catarratto50%, Insolia 50%
Vigneto di provenienza
Grisì Monreale superficie 40Ha - ceppi/Ha 5000 - altitudine 450 m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Sicilia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Catarratto50%, Insolia 50%
Controspalliera a Guyot
Grisì Monreale superficie 40Ha - ceppi/Ha 5000 - altitudine 450 m/slm.
Argilloso
80 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Fermentazione a temperatura controllata (15-18°C) del mosto fiore.
Maturazione in acciaio per 3 mesi. Affinamento in vetro per circa due mesi.
12°C
Vino dal colore giallo paglierino con eleganti riflessi verdognoli; al naso profumi di ginestra e pesca. In bocca fresco, fruttato ed armonico.
Vino di grande personalità, fresca rivisitazione dei vini bianchi della tradizione siciliana.
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