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CHARDONNAY GORISKA BRDA
2023 (0.75)

Princic

Uve
Chardonnay 100%

Vigneto di provenienza
Goriška Brda, espozione: sud - altitudine: 58 m - superficie: 1 ha - ceppi/ha: 5600 - sesto impianto: 2.2 x 0,8 m.

  • Nazione
    Slovenia

  • Annata
    2023

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

CHARDONNAY GORISKA BRDA

Uve

Chardonnay 100%

Allevamento

Guyot classico

Vigneto Di Provenienza

Goriška Brda, espozione: sud - altitudine: 58 m - superficie: 1 ha - ceppi/ha: 5600 - sesto impianto: 2.2 x 0,8 m.

Geologia Del Terreno

Ponca-Opoka Marna/Arenaria.

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

A mano, primi giorni in settembre.

Vinificazione

Spremitura delicata, auto-schiarente per 36 ore, fermentazione a 14°C.

Maturazione E Affinamento

Sui lieviti secondari all'imbottigliamento, uso del bentonage.

Profumo intenso, caratteristico, delicato. Sapore pieno, robusto e allo stesso tempo vellutato. Eccellente struttura e persistenza.

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