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"Nel produrre vino ci metto l'anima e, nel venderlo, la faccia."
Uve
Lagarino Bianco
Vigneto di provenienza
Superficie 0,16ha - ceppi/Ha3000 - sesto impianto 3,00X0,80 - altitudine 700m/slm - esposizione sud.
Nazione
Italia
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico

Lagarino Bianco
Pergola trentina
Superficie 0,16ha - ceppi/Ha3000 - sesto impianto 3,00X0,80 - altitudine 700m/slm - esposizione sud.
Ghiaioso leggero
130 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Macerazione sulle bucce di 48 ore, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni.
In serbatoi inox per 6 mesi prima della presa di spuma e poi minimo 80 mesi sui lieviti.
5°C
Colore bianco con riflessi leggeri gialli, sentori di agrumi e pompelmo, sapore sapido, astringente e acidulo.
Questo spumante fa parte del progetto di recupero dei vitigni trentini prefilossera Vini dell'Angelo, Bollicine da Uve Italiane e Vini Franchi.
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