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Uve
100% Prié Blanc
Vigneto di provenienza
Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000-1250 m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Valle D'Aosta
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico

100% Prié Blanc
Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.
Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000-1250 m/slm.
Sabbioso e ghiaioso.
90 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Il vino base svolge la fermentazione in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. L'intera spumantizzazione si svolge a 2173 m. dove le caratteristiche influenzano e determinano la qualità del perlage. Dégorgement non prima di 36 mesi.
Tradizionale rifermentazione in bottiglia; l'intera spumantizzazione si svolge a 2.173m/slm dove le caratteristiche atmosferiche influenzano e determinano la qualità del perlage. Dégorgement non prima di 36 mesi.
Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, bollicine fini e persistenti. Profumo floreale con noti minerali di estrema tipicità. Al gusto è minerale, di buona sapidità e freschezza.
Ottimo come aperitivo o a tutto past. Spumante inserito nei progetti: "Vini Estremi" e "Bollicine da Uve Italiane".
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