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EXTRA BRUT Magnetite
2019 (0.75)

Cave Mont Blanc

Il vino matura in miniera dove buio, temperatura e umidità costanti lo rendono perfetto.

Uve
100% Prié Blanc

Vigneto di provenienza
Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000-1250 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Valle D'Aosta

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

EXTRA BRUT Magnetite

Uve

100% Prié Blanc

Allevamento

Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.

Vigneto Di Provenienza

Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000-1250 m/slm.

Geologia Del Terreno

Sabbioso e ghiaioso

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Vinificazione base in acciaio INOX, affinamento nelle miniere di Magnetite di Cogne.

Maturazione E Affinamento

Seconda rifermentazione con 24 mesi di affinamento e successivo degorgement.

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, bollicine fini e persistenti. Il profumo è fine, minerale e fruttato. Al gusto è fresco, persistente e cremoso.

Spumante inserito nei progetti: Vini Estremi e Bollicine da Uve Italiane.

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