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"Dal 1999, anno di arrivo a Vallarom, abbiamo deciso di praticare un'agricoltura biologica che riteniamo più consona ai nostri obiettivi e alle nostre scelte di vita."
Uve
Lambrusco a Foglia Frastagliata
Vigneto di provenienza
Superficie 0,3ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,40x0,50 - altitudine 270m/slm - esposizione sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Lambrusco a Foglia Frastagliata
Pergola trentina semplice
Superficie 0,3ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,40x0,50 - altitudine 270m/slm - esposizione sud-ovest.
Calcareo-dolomitico
80 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
In acciaio con macerazione di 6/7 giorni.
In botti di legno al terzo passaggio per circa 6 mesi.
Colore rosso violaceo, con note floreali di ottima struttura e freschezza.
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