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"Il vino non si produce in cantina, ma in vigna." - questo da sempre il motto alla base del pensiero di La Piana.
Uve
40% Pignoletto, 40% Trebbiano Modenese, 20% Moscato macerato
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Emilia Romagna
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Familiare

40% Pignoletto, 40% Trebbiano Modenese, 20% Moscato macerato
Guyot
Medio impasto argilloso.
150 q.li/Ha
Manuale
Vinificazione in bianco con pressatura sofficie di uve intere.
Rifermentazione in bottiglia.
6-8°C
Giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente. <br/>All'olfatto affiorano in primo piano sentori agrumati di <br/>pompelmo e cedro che lasciano spazio a note di pesca <br/>bianca. In bocca è gradevolissimo, spicca per freschezza <br/>e sapidità. Lo sviluppo gustativo è piacevolmente <br/>coerente con l'olfatto, la chiusura deliziosa e lievemente <br/>ammandorlata
Con la Linea FondoPuntoZero tornano tra vini "fatti come una volta" ma senza dimenticare la ricerca della qualità.
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