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FONDOPUNTOZERO Rosato Sui Lieviti M.F. BIO*
2021 (0.75)

Biologico

La Piana

"Il vino non si produce in cantina, ma in vigna." - questo da sempre il motto alla base del pensiero di La Piana.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Spumantizzazione
    Metodo Familiare

FONDOPUNTOZERO Rosato Sui Lieviti M.F. BIO*

Uve

100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.

Allevamento

Sylvoz

Geologia Del Terreno

Medio impasto argilloso.

Resa Per Ettaro

110 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve intere.

Maturazione E Affinamento

Rifermentazione in bottiglia.

Rosa cerasuolo dal perlage fine e persistente. Profumi <br/>eleganti di forte intensità racchiudono un ampio <br/>ventaglio di freschi aromi che spaziano dal bocciolo di <br/>rosa ai frutti rossi maturi per perdersi in un finale di <br/>fragola. In bocca la sapidità esalta e richiama i sentori <br/>percepiti al naso mentre la freschezza domina. Bello <br/>scoprire come può cambiare la degustazione muovendo <br/>leggermente il fondo - tutto cambia, scopriamo un <br/>equilibrio nuovo tra freschezza e rotondità, <br/>raggiungendo l'armonia

Con la Linea FondoPuntoZero tornano tra vini "fatti come una volta" ma senza dimenticare la ricerca della qualità.

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