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Uve
100% Prié Blanc
Vigneto di provenienza
Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000 - 1250 m/slm
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Valle D'Aosta
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico
Denominazione
DOC

100% Prié Blanc
Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.
Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000 - 1250 m/slm
Ghiaioso e sabbioso, ex detriti morenici
Manuale
Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox.
Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 30 mesi.
Vino dal colore giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli, bollicine fini e persistenti. Il profumo è fine, persistente con lievi sentori minerali. Al gusto è fine, asciutto, esprime il territorio montano.
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