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MASSENZA Belle M.M.
(0.75)

Francesco Poli

Una storia di famiglia che, a partire da nonno Francesco, coltiva da generazioni le ricchezza del piccolo borgo trentino di Santa Massenza.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Peverella, vecchio vitigno storico Trentino quasi scomparso

Vigneto di provenienza
Situato sulla collina sovrastante il lago di S. Massenza nel comune di Valle laghi, coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA. Si praticano sovesci plurispecie mirati per dare fertilità al terreno con l’uso dei preparati biodinamici.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Martinotti

  • Denominazione
    IGT

MASSENZA Belle M.M.

Uve

Peverella, vecchio vitigno storico Trentino quasi scomparso

Allevamento

Pergola semplice trentina

Vigneto Di Provenienza

Situato sulla collina sovrastante il lago di S. Massenza nel comune di Valle laghi, coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA. Si praticano sovesci plurispecie mirati per dare fertilità al terreno con l’uso dei preparati biodinamici.

Geologia Del Terreno

Marnoso calcareo ricco di scheletro.

Vendemmia

Fine settembre 2016

Vinificazione

In acciaio

Maturazione E Affinamento

Rifermentazione in autoclave con il metodo Martinotti.

Dal colore paglierino scarico tendente al verdolino, con un fine perlage. Profumo fruttato con nota leggermente aromatica. In bocca è fresco, piacevolmente morbido, con una buona persistenza e nota aromatica data dalla Peverella.

Dalla vendemmia 2009 nasce il Massenza Belle, creato per valorizzare la Peverella, vecchio vitigno quasi scomparso, ma storicamente presente.

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