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NARANIS BIO*
2021 (0.75)

Biologico

Francesco Poli

Una storia di famiglia che, a partire da nonno Francesco, coltiva da generazioni le ricchezza del piccolo borgo trentino di Santa Massenza.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Bronner, Solaris e altre varietà resistenti, vitigni naturalmente resistenti alle malattie fungine della vite e che non necessitano di alcun trattamento antiparassitario.

Vigneto di provenienza
Il vigneto è posto in una zona limite per la coltivazione delle uve, in località Naran, ai piedi del Monte Gazza e della Paganella nel comune di Vezzano. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA, si utilizzano preparati biodinamici e vengono effettuate delle semine di sovescio.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

NARANIS BIO*

Uve

Bronner, Solaris e altre varietà resistenti, vitigni naturalmente resistenti alle malattie fungine della vite e che non necessitano di alcun trattamento antiparassitario.

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Il vigneto è posto in una zona limite per la coltivazione delle uve, in località Naran, ai piedi del Monte Gazza e della Paganella nel comune di Vezzano. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA, si utilizzano preparati biodinamici e vengono effettuate delle semine di sovescio.

Vendemmia

Epoca di vendemmia metà di settembre per il Solaris e primi di ottobre per il Bronner.

Vinificazione

Pigiatura delle uve con leggera macerazione sulle bucce e successiva pressatura.

Maturazione E Affinamento

Il mosto dopo una decantazione naturale viene posto a fermentare in botti di acciaio dove rimane per alcuni mesi sui lieviti.

Di colore giallo paglierino carico, il vino presenta dei profumi complessi, con una nota leggermente aromatica data dal Solaris. In bocca è morbido ed armonico mantenendo comunque una grande freschezza e una lunga persistenza.

Da vitigni PIWI, naturalmente resistenti.

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