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NERO DI TROIA ROSE' BRUT Sansevieria M.C. Astucciato
2019 (0.75)

D'Araprì

Arte, Passione e Tempo, la costante per raggiungere la qualità.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Nero di Troia

Vigneto di provenienza
Contrada San Matteo – 2ha esposizione sud, sud-ovest, altitudine 80-100 mt. slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    IGT

NERO DI TROIA ROSE' BRUT Sansevieria M.C. Astucciato

Uve

Nero di Troia

Allevamento

Pergola pugliese – 2000 piante per ettaro.

Vigneto Di Provenienza

Contrada San Matteo – 2ha esposizione sud, sud-ovest, altitudine 80-100 mt. slm.

Geologia Del Terreno

Argilloso-calcareo, in leggero pendio.

Resa Per Ettaro

100-120 q.li/Ha, circa 3-4 kg per ceppo.

Vendemmia

Fine settembre, con raccolta e selezione manuale delle uve.

Maturazione E Affinamento

Ogni bottiglia riposa minimo 30 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13°C, nei sotterranei dell'antica Cantina.

Colore rosa pallido con riflessi di buccia di cipolla offre un perlage di ottima finezza. Bouquet di frutti dalla scorza rossa e agrumi. La bocca è precisa ed elegante con finale di lamponi e grande freschezza, ottima lunghezza di gusto.

Sansevieria è un Metodo che d’Araprì ha messo a punto in questi 40 anni di Maison dedita esclusivamente alla produzione di Spumante con il Metodo Classico.

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