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Una storia che, dal 1867, si lega indissolubilmente alla famiglia Di Lorenzo.
Uve
Perricone
Vigneto di provenienza
Grisì – Monreale, superficie 3 ha, densità 4500 cepppi/ha.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Sicilia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Perricone
Controspalliera a Guyot
Grisì – Monreale, superficie 3 ha, densità 4500 cepppi/ha.
Argilloso
75 q.li/Ha
Manuale con selezione in vigna.
Macerazione 15 giorni. Fermentazione a temperatura controllata (25-27°C). Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio.
Affinamento in barrique per 12 mesi. Affinamento in bottiglia 60 giorni.
18°C
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, bouquet fruttato con note di radici e china. Al palato pieno, persistente ed armonico.
Da un'antica leggenda popolare che narra di "grandi ricchezze" nascoste nel Feudo il nome di questo vino.
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